Vous aussi vous aimez les burgers ?
A Bordeaux, il y a beaucoup de choix de restaurants surtout quand on parle de burgers !
Mais il y a un incontournable ; Edmond Pure Burger !
J’ai mes habitudes à celui cours Victor Hugo, mais il y a seconde adresse à deux pas de la place Gambetta, rue du Palais Gallien.
Pourquoi c’est bon?
Le pain est fait maison (et il est vraiment super bon!) et les ingrédients sont frais , de qualité (la viande est française et uniquement de race bovine, et le fromage vient de chez Jean D’Alos, fromager-affineur de grande qualité) et de saison (on y pense peu, mais c’est hyper important je trouve).
Et les frites sont bonnes! Eh bien oui, la ch’ti que je suis aime les frites, et surtout les bonnes frites ! Vous pouvez même avoir du fromage fondu dessus , le pied !! Ah oui, les sauces (ketchup ou mayonnaise) sont faites maison, et c’est bon (oui oui tout est bon chez Edmond)!
Chez Edmond Burger, c’est vous qui composez votre menu, donc si vous ne voulez pas de frites (non, je sais c’est incroyable) vous pouvez choisir votre accompagnement (salade verte ou coleslaw), ou pas d’ailleurs, c’est selon vos envies!
Tous les burgers sont à 10€ et les accompagnements à 3€.
Mon Chouchou reste le Edmond (bœuf haché, oignons caramélisés, raclette, poitrine de porc fumé et ciboulette). mais celui au poulet pané est déliceux, et j’ai même testé le veggie qui se défend pas mal!!
Les dessert sont plutôt légers et frais, et c’est pas plus mal , vous imaginez bien !
C’est aussi un super concept, la générosité. Dans votre assiette, comme dans l’accueil.
« Burgers.. Because no great story started with somebody eating a salad », « Life is a combinaison Of magic and burger » …
Et j’aime tellement cette adresse, que l’année dernière mes supers copines bordelaises ont organisées le dîner la bas ! Et souffler sa bougie sur un burger avec des frites, ça c’est un super anniversaire !!!!